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Ribeiro Santo Tinto
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Ribeiro Santo Tinto

De cor vermelho violeta brilhante, com notas de frutos vermelhos como cerejas, morangos e uns apontamentos florais típicos de Touriga Nacional. Excelente acidez combinada com uma textura aveludada e um final fresco.
Ficha técnica
Região Dão Marca Ribeiro Santo Enólogo Carlos Lucas
vinificação
A vindima decorreu nas últimas semanas de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos depósitos inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica. A fermentação durou cerca de 15 dias com temperatura controlada e remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para um depósito inox, onde decantou naturalmente até à altura do engarrafamento.

Prémios
Berliner Wein Trophy: Gold Medal 0
Berliner Wein Trophy: Gold Medal
Medalha de Ouro Vinhos de Portugal 2019 0
Wine Enthusiast 89 pontos
Wine Spectator 89 pontos 0
Wine Spectator 89 pontos

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