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Ribeiro Santo Pinha Rosé

Cor rosa pálido, aromas de cereja, morango ligeiros em harmonia com notas fresca citrinas. Acidez refrescante acompanha as notas frutas num final guloso e longo. Contém sulfitos.
Ficha técnica
Região Dão Marca Ribeiro Santo Enólogo Carlos Lucas
vinificação
A vindima decorreu no final de setembro. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática.

O mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu em depósito inox com controlo de temperatura de cerca 16°C, durante 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.

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