As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.
Foram selecionadas 3 toneladas de uvas das melhores parcelas de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah às quais adicionámos 10% de Cabernet Sauvignon. As uvas foram desengaçadas para um pequeno depósito inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica. A fermentação alcoólica decorreu lentamente, com as leveduras autóctones, com remontagens suaves. Após a fermentação, foi trasfegado para um depósito inox, onde decantou naturalmente, passando depois para uma seleção de barricas novas e usadas, onde permaneceu durante 14 meses até à altura do engarrafamento. Depois de engarrafado o vinho permaneceu cerca de 6 meses em cave fresca antes de ser lançado no mercado.