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Lilás Branco

Cor amarelo citrino, com aromas de ananás, pêra, maracujá, com ligeiras notas limonadas. Na boca fresco e acidez vibrante, com um final guloso.
Ficha técnica
Região Douro e Porto Marca Lilás Enólogo Carlos Lucas
vinificação
A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.

As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática. O mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu em depósito inox com controlo de temperatura de cerca 16ºC, durante 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca

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