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Flor de Maio Tinto
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Flor de Maio Tinto
Alentejo
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Flor de Maio Tinto

Aspeto límpido, de cor ruby. Aroma fresco, com frutos vermelhos e apontamentos florais. Na boca a fruta é evidente, com um bom equilíbrio entre a acidez e os taninos redondos. Contém sulfitos.
Ficha técnica
Região Alentejo Marca Flor de Maio Enólogo Carlos Lucas
Alentejo 2
vinificação
As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos depósitos de inox onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica.

A fermentação decorreu em depósito inox com temperatura controlada, durante cerca 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.

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