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Flor de Maio Branco
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Flor de Maio Branco
Alentejo
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Flor de Maio Branco

Cor límpida e transparente. Aroma bem afinado com notas cítricas e algum mineral. Leve floral na prova de boca, redondo, fresco e com uma acidez bem integrada
Ficha técnica
Região Alentejo Marca Flor de Maio Enólogo Carlos Lucas
Alentejo 2
vinificação
As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática.

O mosto de lágrima foi arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu em depósito inox com controlo de temperatura de cerca 16ºC, durante 3 semanas. Estagiou apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca.

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