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Dão
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Carlos Lucas | Carlos Rodrigues

Cor rubi concentrada. Complexidade no aroma, com notas de frutas pretas, pimenta, baunilha e chocolate. Encorpado, com notas de especiarias que expressam o estilo clássico dos vinhos do Dão. Taninos nobres e boa textura com grande equilíbrio. Final longo, estruturado e profundo. Envelhecerá favoravelmente em garrafa.
Ficha técnica
Região Dão Marca Carlos Lucas Enólogo Carlos Lucas | Carlos Rodrigues
Dão 1
vinificação
As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas.

A fermentação decorreu em barricas abertas por ser pouca quantidade, com temperatura naturalmente controlada pela frescura da adega. Passou depois para barricas usadas de carvalho francês, onde o vinho permaneceu por 18 meses.

Prémios
Robert Parker 95 pontos 0
Robert Parker 95 pontos
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